食材の安全性
ページ番号1007575 更新日 令和5年4月28日 印刷
安心安全な給食の提供のため、各種検査・点検を行っています。
令和4年度実施の検査内容及び結果は以下の通りです。
| 名称 | 検査項目 | 結果 | 実施機関 |
|---|---|---|---|
| しょうゆラーメン（具のみ） | 腸管出血性大腸菌О157 | 陰性 |
一般社団法人 愛知県薬剤師会
※結果は食品衛生検査指針による判定 |
| 大腸菌群 | 陰性 | ||
| ささみの中華サラダ | 細菌数（生菌数） | 300以下/g | |
| E.coli最確数 | 30未満/100g（陰性） | ||
| サルモネラ属菌 | 陰性 | ||
| 黄色ブドウ球菌 | 陰性 | ||
| 手作りマーラーカオ | 細菌数（生菌数） | 300以下/g | |
| 黄色ブドウ球菌 | 陰性 | ||
| サルモネラ属菌 | 陰性 |
| 測定核種 | 測定結果 | 実施機関 |
|---|---|---|
| 放射性ヨウ素（I‐131） | 検出せず |
一般社団法人 愛知県薬剤師会 |
| 放射性セシウム（Cs‐134） | 検出せず | |
| 放射性セシウム（Cs‐137） | 検出せず |
その他に、給食室衛生点検、保健所による衛生監視、研究授業方式による衛生点検も随時行っています。
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教育部 学校教育課
電話:0568-44-0350 犬山市役所 本庁舎3階
